• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
Pricewise.nl Blog

Ga naar pricewise.nl

Website van het jaar
  • Overzicht
  • Energie
  • Auto
  • Zorg
  • Internet en tv
  • Sim only
  • Wonen
  • Pers
elektrisch-koken

Elektrisch koken: van gas naar inductie of keramisch

16 september 2019, door Pauline De Cuyper

Langzamerhand gaat Nederland afstappen van aardgas. De gewenste einddatum? 2050. Dan moeten zo’n 7 miljoen huishoudens gasvrij zijn. Aangezien we dus de komende periode overgaan op wonen zonder aardgas, nemen we binnenkort ook afscheid van ons gasfornuis. Wij hebben daarom alvast de voor- en nadelen van elektrisch koken voor je op een rijtje gezet.

Nederland: het land van aardgas

Nederland is één van de grootste producenten van aardgas ter wereld. In de jaren zestig werden alle Nederlandse huishoudens aangesloten op gas. Dit gebeurde na de ontdekking van een gasbel in de buurt van Slochteren in de provincie Groningen. Voor de Nederlandse overheid was deze ontdekking een grote bron van inkomsten.

Aardgas is, net zoals aardolie en steenkool, een fossiele brandstof. Zo’n 95% van alle woningen gebruikt nog steeds aardgas om te verwarmen, te koken en/of voor warm water. Maar naar schatting zijn de bronnen voor aardgas over zo’n zestig jaar volledig uitgeput. We moeten dus overschakelen naar alternatieven.

Gasloos wonen

En we zijn al aardig op weg. Zo hebben alle gemeentes in Nederland plannen klaarliggen om huizen zonder aardgas te gaan verwarmen. Maar je hoeft natuurlijk niet op jouw gemeente te wachten om veranderingen door te voeren. Ga je verhuizen, verbouwen of wil je al een tijd een nieuwe keuken? Dan kun je hier alvast rekening mee houden. Het streefdoel is om Nederland in 2050 gasvrij te laten zijn. Maar in Groningen gaat de gaskraan al in 2022 dicht.

Elektrisch koken is de toekomst

Op de langere termijn is stroom een duurzamere optie. Je kunt er bijvoorbeeld voor kiezen om je huis te verwarmen met een elektrische warmtepomp. En om te koken, kun je overstappen op inductie of keramische kookplaten.

Het verschil tussen beide is dat inductie pannen opwarmt aan de hand van een magnetisch veld. Hierdoor kun jij na ongeveer 20 seconden je eten al in de pan gooien. Bij een keramische kookplaat heb je een aantal elektrische verwarmingselementen met daaroverheen een glasplaat. Deze krijgen een rode kleur als ze op temperatuur zijn. Dit duurt meestal 1 à 2 minuten.


Vergelijk hier jouw energie!


Voordelen van elektrisch koken

• Het grootste voordeel van elektrisch koken is het onderhoud. Zowel een inductie als een keramische kookplaat maak je in 1-2-3 schoon vanwege het gladde oppervlak. Bij inductie-kookplaten gaat dit het snelst omdat je deze niet eerst hoeft laten afkoelen;

• Je pan is sneller op temperatuur en het maakt het koken een stuk eenvoudiger;

• Je hebt geen open vuur meer nodig waardoor koken een stuk veiliger wordt. Elektrisch koken heeft ook meer technische snufjes. Hierdoor kun je bijvoorbeeld een kinderslot installeren of een beveiliging instellen om oververhitting te voorkomen;

• Er komen geen verbrandingsgassen meer vrij in je huis tijdens het koken;

• Elektrisch koken is duurzamer dan koken op gas én het is toekomstbestendig;

• Door het tekort aan aardgas gaat de prijs voor gas steeds meer stijgen. Overstappen op elektrisch koken zal er dus voor zorgen dat je gasverbruik daalt, terwijl je elektriciteitsverbruik zal toenemen. Voordeel is dat de stroomprijs lager is dan de prijs voor gas. Dit doordat Europa blijft investeren in het opwekken van elektriciteit uit duurzame energiebronnen en op die manier stroomgebruik stimuleert.

Nadelen van elektrisch koken

• Doordat je elektriciteitsrekening stijgt moet je letten op je verbruik. Je hebt keuze uit elektrische kookplaten met een laag en een hoog verbruik. Lees je dus goed in, voor je er één aanschaft;

• Als je gaat koken door middel van elektriciteit, vraag je heel veel stroom in één keer. Dit moet je meterkast aankunnen. Afhankelijk van de meterkast die je nu hebt, kan het dus zo zijn dat je je meterkast zal moeten laten vervangen naar een modernere variant, zoals de slimme meter;

• Kies je voor inductie? Dan moet je even je pannenset herzien. Het is namelijk belangrijk dat de bodem van je pannen nog mooi glad en plat is. Daarnaast moeten je pannen een magnetische bodem hebben. Dit kun je makkelijk testen door er een magneet bij te houden. Op keramische platen kun je sowieso je eigen pannen blijven gebruiken.

Nog even te gaan

Voordat het 2050 is hebben we nog even te gaan. Maar het is een goed idee om je nu al voor te bereiden. Bij Pricewise helpen we je daar ook bij. Zo kun je in onze energievergelijker aangeven dat je enkel groene stroom of groene stroom uit Nederland wilt. Alle kleine beetjes helpen ons uiteindelijk naar een duurzamere wereld!

Deel dit bericht met je vrienden:

TwitterFacebookWhatsAppLinkedIn
  • Bio
  • Latest Posts
Pauline De Cuyper

Pauline De Cuyper

Online Marketeer at Pricewise
Belg. Giechelaar. Soms een klunsje. Wat voor Pauline begon als stage, groeide uit tot haar eerste grotemensenbaan als Online Marketeer.
Pauline De Cuyper

Latest posts by Pauline De Cuyper (see all)

  • Top 5 meest gestolen spullen bij woninginbraak - 7 november 2019
  • Elektrisch koken: van gas naar inductie of keramisch - 16 september 2019
  • Samenwonen, samen verzekeren = samen besparen - 9 april 2019

Categorie: Energie

Lees Interacties

Deze artikelen kunnen we je aanraden:

Wat verandert er in 2023 aan je energierekening?
beste energieverbruik appsDe 7 beste energieverbruik-apps
update-energiemarktUpdate energiemarkt: wat betekenen alle energieplannen voor jou?
prinsjesdag-energiePrinsjesdag 2022: wat gebeurt er met de energierekening?
stijgende-energieprijzen-bespaar-op-vaste-lastenEnergieprijzen blijven stijgen: bespaar toch op de vaste lasten

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Vergelijken met Pricewise

Vergelijk & bespaar met de beste deals

Slaap je al jaren bij dezelfde energieleverancier of verzekeraar? Dan betaal je waarschijnlijk honderden euro’s te veel. Word wakker!
Nu besparen

Meest recente berichten

  • 9 tips waarmee je makkelijk bespaart op internet, tv en bellen
  • Snelladen sinds maanden weer veel duurder dan elektrische auto thuis opladen
  • KPN en Youfone winnaars Provider Awards

Krijg een seintje als de prijzen dalen

Inschrijven nieuwsbrief

De energieprijzen zijn hoger dan ooit

Door de fors stijgende energieprijzen kunnen we je nu geen aanbiedingen bieden. Schrijf je in en krijg een seintje wanneer wij weer deals voor je hebben.

Direct naar:

  • Duurzame energie
  • Elektriciteit
  • Energie aanbiedingen
  • Energie besparen
  • Energie vergelijken
  • Energiebedrijven
  • Energiebronnen
  • Energiecollectief
  • Energieleveranciers
  • Energieprijzen
  • Energieverbruik
  • Gasprijs
  • Goedkoopste energieleverancier
  • Isolatie
  • Netbeheerders
  • Nieuws
  • Stroom
  • Veelgestelde vragen
  • Zakelijke energie
  • Zonne energie
Pricewise

Footer

Over ons

  • Over Pricewise
  • Onze zekerheden
  • Werken bij Pricewise
  • Vacatures
  • Pers
  • Beloningsbeleid

Klantenservice

  • Contact
  • Hoe werkt overstappen?
  • Verhuizen
  • Klanten over Pricewise

Vergelijken

  • Energie
  • Verzekeringen
  • Geld lenen
  • Internet, tv en bellen
  • Sim only
  • Private lease

© 2023 · Pricewise